动物蛋白危害论被推翻？最新证据掀翻饮食旧认知
一项来自美国“国家健康与营养调查”（NHANES）的新近研究，把“肉类致癌”的流言狠狠打了一记耳光。研究团队追踪了15,000多名参与者近20年的饮食习惯和健康状况，得出的结论相当颠覆：动物蛋白不仅没有提高癌症、心脏病或总死亡率，反而与癌症死亡风险呈负相关，也
动物蛋白
无动物蛋白“卵清蛋白”专利之争升级，一纸诉状争上法庭
无动物蛋白赛道再起波澜。采用精准发酵生产卵清蛋白（ovalbumin）的两家初创公司 Onego Bio 与 The Every Company（下称“Every”）围绕一项核心专利产生争议。Onego Bio 已向美国威斯康星州西区联邦地区法院提起诉讼，要求
动物蛋白有益？加拿大研究：或降癌症死亡风险
“吃肉致癌”的说法流传多年，不少人为了健康刻意减少猪肉、牛肉、鸡蛋等动物蛋白的摄入，转而只吃豆制品、坚果等植物蛋白。但最近一项来自加拿大顶尖大学的研究，却给所有“肉食爱好者”带来了意外惊喜——多吃动物蛋白，或许能降低癌症死亡风险？